MENÚ ESPECIAL NOCHEVIEJA 2014

Cena en hotel  rural  Asturias especial fin de año 2014 en un ambiente familiar .

Menú especial Nochevieja 2014

• Coktail de bienvenida.

• Entrantes:
o Ensalada de tartar de salmón con algas y espuma de aguacate.
• Primer plato

o Crema de Pixín (Rape) con aceite infusionado en Cebollino.
• Segundo plato

o Frixuelos rellenos de marisco con salsa suave de Afuega el Pitu.
Cortante (Chupito de melón frío con virutas de jamón)
Y
o Suprema de ternera al Oporto con foie.

• Postre
o Biscuit de figos con chocolate caliente y gominola de aceite de oliva suave con vainilla.

• Bodega:
o Blanco Albariño.
o Tinto Rioja Reserva.
o Agua, Café y Cava
o Cotillón y Uvas de la Suerte.
o D.J con barra libre. (Al terminar la Velada Chocolate con churros)

Cena de fin de año infantil:
• Entremeses variados.
• Escalopines de solomillo.
• Tarta o helado