Jornadas de la caza y pesca en restaurante Gran Hotel Rural Cela

JORNADAS DE LA CAZA Y PESCA

En nuestro restaurante en Gran Hotel rural Cela en Belmonte de Miranda.
Reservas 985762493
MENÚ ESPECIAL CAZA Y PESCA
14 y 15 de marzo

Primer plato
· Fabes con jabalí.
· Ensalada de escalibada y brotes de lechuga con trucha escabechada y foi.
· Arroz meloso con ciervu y setas.

Segundo plato
· Bacalau a la vizcaína.
· Adobu de jabalí con salsa de la Peral.
· Solomillo de corzu con almíbar de vino del monasterio de Corias y alegrías riojanas.

Postre
· Arroz con leche en hojaldre con chocolate caliente.

Bebida:
Ø Tinto Rioja y Blanco Rueda.
Ø Pan de escanda
Ø Precio 20€ pax.