Una vez iniciada la temporada de recogida de setas en los montes de algunos concejos seteros de la Asturias centro-occidental, como son Grado, Candamo, Las Regueras, teverga, Somiedo o Belmonte de Miranda. Se ha planteado la posibilidad de crear y promocionar unas Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de otoño.
Establecimientos hosteleros de esta comarca centro-occidental, en poblaciones como Belmonte,Candamo, Grado,Las Regueras, Proaza, Quirós,Santo Adriano, Somiedo,Teverga, Yernes y Tameza, participan en esta segunda edición, organizadas por Asturhongo en colaboración con OTEA.
Entre el 7 y el 16 de octubre, estos restaurantes elaborarán recetas con “Boletus edulis”, “Boletus pinicola” y “Boletus badius”; rebozuelo; níscalo; lengua y cardo silvestre especiales, para estas Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Otoño en el Camín Real de la Mesa 2016 a u precio de 22¤ persona.
Nuestro menú especial
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